Prosecco Rosè Montresor Millesimato doc

Prosecco Rosè Montresor Millesimato doc

Prezzo di listino
€10,75
Prezzo scontato
€10,75
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

UVAGGIO

Glera e Pinot Nero.

ALCOOL

11,00%

UBICAZIONE DEI VIGNETI

Colline del Veneto orientale.

VINIFICAZIONE

Le uve appena raccolte subiscono una spremitura soffice.
Il mosto fiore viene quindi avviato ad una prima
fermentazione che va dai 10 ai 20 giorni circa, a seconda
dell’annata. Segue la fase di decantazione ed una seconda
fermentazione ad una temperatura controllata, con aggiunta
di zuccheri e lieviti selezionati. Il vino sosta in autoclave e
quando vengono raggiunti i parametri desiderati in termini
di alcool, zucchero e pressione, segue l’imbottigliamento.

COLORE
Rosa tenue.

SAPORE
Profumo di fiori rossi e marasca; sapore minerale,
persistente ed elegante.

SERVIZIO
Si abbina ad antipasti, piatti di pesce e crostacei.
Ottimo da tutto pasto ed eccellente come aperitivo.
Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.

TEMPERATURA DI  SERVIZIO

4 -6 °C